MANTECA DE CACAO ORO DE LOS ANDES 250GR

Descripción

Información del producto
36,00€/Kg
Manteca de Cacao Eco de El oro de los andes procedente de la variedad de cacao criollo blanco es una grasa natural ecológica procedente del haba del cacao, extraída durante la fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión.
Indicación
Originaria del Perú de cacao cultivado en la selva del Perú en la región de Piura, estos cultivos se concentran en la provincia de Huancabamba en los distritos de Canchaque, San Miguel del Faique, Lalaquiz; En la provincia de Morropón, los distritos de San Juan de Bigote, Salitral, Yamango. La manteca de cacao según la definición del Comité de Codex Alimentarium en Cacao y Productos de Chocolate es la siguiente: Es la grasa producida de una o más de las siguientes fuentes: granos de cacao, licor de cacao (masa de cacao), torta de cacao y aquella extraída mediante procesos mecánicos y/o por la vía de solventes permitidos, de la torta o polvo de cacao fino”. En nuestro caso la manteca de cacao es una gasa natural ecológica procedente del haba del cacao, extraída durante la fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión. La manteca de cacao por lo general tiene un suave aroma y sabor a chocolate y proporciona a los alimentos preparados energía, olor y propiedades lubricantes.
Modo de empleo:
Diluir en agua a gusto del consumidor.
Ingredientes:
Manteca de cacao ecológico (100%).
Certificado
ES-ECO-023-MA
Información nutricional por cada 100g:
Valor energético: 800 kcal
Grasas / Lípidos: 100 g
Ácidos grasos saturados: 63.2 g
Glúcidos / Hidratos de carbono 0.1 g
Azúcares 0.02 g
Proteínas 0.5 g
Sal 0.01 g